I confetti di Sulmona sono formati da un
nucleo interno, detto anima. costituito
da una mandorla intera "Avola", rivestito
da strati di zucchero sovrapposti per successive
bagnature. Il confetto mantiene la forma
del seme di mandorlai. La
superficie esterna è liscia, bianca
con riflessi porcellanati.
La realizzazione dei fiori di confetti è totalmente artigianale ed i confetti utilizzati sono al cioccolato.
Possiamo realizzare fiori di
confetti e bomboniere
anche personalizzati con scritte come ad esempio:
date, nomi, disegni, ecc.. |